Escola Paulista de Medicina
Programa de Postgrado en Nutrición

Foco de investigación

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Area:  Nutrición

Foco:  Bioquímica Y Fisiología De La Nutrición

Estudios de las repercusiones bioquímicas y fisiológicas de diferentes dietas.

FocoNutrición En Especialidades Clínicas

Estudios de nutrición en gastroenterología, nefrología, oncología, cardiología y otras especialidades, con el objetivo de evaluar el efecto de la dieta o de nutrientes específicos en la génesis y tratamiento de las patologías, incluyendo acciones de equipos multiprofesionales.

FocoCalidad Y Composición De Alimentos

Análisis bromatológicos y microbiológicos como indicadores de calidad de alimentos, con énfasis en salud pública.

FocoSalud Y Nutrición En Grupos Populacionales Específicos

Estudio de indicadores clínicos, dietéticos, antropométricos, bioquímicos, socioeconómicos y epidemiológicos de grupos poblacionales específicos como niños, adolescentes, gestantes, lactantes y ancianos.


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Programa de Pós-graducação em Nutrição